MOONCAKE

Asian Cuisine

   





APTITRETARE

APPETIZERS


Halstrade pilgrimsmusslor på en bädd av sobanudlar, överströdd med sesamfrön och nori


Seared scallops on a bed of Soba noodles, sprinkled
 with sesame seeds  and nori


Halstrade pilgrimsmusslor, serveras med en citrongräs och ingefärssås


Seared scallops, served with a lemongrass and
 ginger flavoured sauce


Lättgrillad tonfisk under ett täcke av wasabi och sesamfrön, serveras med vår egen sås

Lightly Grilled Tuna under a cover of wasabi
 and sesame seed, served with our sauce


Sallad på krabba och kräftstjärtar med färsk frukt, serveras med en sötchilisås


Crab & Crayfishtail salad, fresh fruit
 served with a sweet chili sauce


Knaprig potatisrösti med krabba och räkor, serveras med en chili-aioli

Crispy rosti crab and prawn cake, 
served with a chili-aioli


Färska rispappersrullar fyllda med strimlad ankfilé, serveras med hoisinsås


Fresh rice paper rolls, filled with shredded duck
fillet, served with a hoisin sauce


Friterade vårrullar fyllda med strimlad ankfilé, serveras med en chilisås

Deep-fried spring rolls filled with shredded duck fillet, served with a chili sauce


Malaysisk sallad med strimlad ankfilé, serveras med bankade jordnötter


Malay shredded Duck salad,
 served with a smashed peanuts


Laxtartar med koriander, wasabi, chili och sesamfrön, serveras med en Teryiakisås


Salmon Tartare with coriander, wasabi, chilli and
 sesame seed, served with a Teryiaki sauce


Pastaknyten fyllda med ankfärs, serveras med en chilisås


Dumplings filled with minced duck meat,
 served with a chili sauce


Het thailändsk Yam Nuea sallad med strimlor av marinerad oxfilé, thaiselleri, chili och koriander


Spicy Thai Yam Nuea salad with slices of
 marinated beef, Thai celery, chili and coriander


Koreanska Tempuraräkor, serveras med en Kimchimajonnäs


Korean Shrimp Tempura, served
 with a Kimchi mayonnaise


Färska rispappersrullar fyllda med kräftstjärtar, serveras med hoisinsås


Fresh rice paper rolls, filled with crayfishtails
 served with a hoisin sauce


Dim Sum ångade räkknyten, serveras med en chilisoja
 

Prawn dumplings Dim Sum, served with a chilli soy


Vietnamesiska friterade räk- och citrongräsbollar, serveras med koriander och fisksås


Lemongrass spiced Prawnballs, served with coriander
 and fish sauce


Vegetarisk sallad, serveras med en Asiatisk dressing


Vegetarian sallad,
 served with an Asian dressing


Färska vietnamesiska Coi Cuan-rispappersrullar fyllda med räkor marinerade i chili och vitlök,
 serveras med en limechilisås


Fresh Vietnamese Coi Cuan rice paper rolls, filled with prawns marinated with chili and garlic, served with a lime-chili sauce


Vietnamesisk mangosallad med koriander, citrongräs, lime och cashewnöttter, med mangochilisås
 Vietnamese mango salad with coriander, lemongrass,
 lime and cashew nuts, with a mango chili sauce


Fillipinsk Pasayan sallad med räkor, avokado och limejuice, smaksatt med sweetchilisås


Filipino Pasayan salad with prawns, avocado and
 limejuice, blended with sweet chili sauce


Grillad marinerad oxfilé, serveras med lime och koriander på Lálôtblad


Grilled beef Indochine on Lálôtleaves


Friterade Won Tons fyllda med marinerad lax och mozzarella, serveras med en yoghurtsås smaksatt
med färska örter


Deep-fried Won Tons filled with marinated salmon and mozzarella, served with a yoghurt sauce flavoured with fresh herbs


Friterade vietnamesiska Cha Gio-vårrullar fyllda med kryddig räkfärs, serveras med limechilisås
 Deep-fried Vietnamese Cha Gio spring rolls filled
 with piquant prawns, served with a lime-chili sauce


Thailändsk Lab Gai sallad med het kycklingfärs med chili, serveras på isbergssallat och toppad
 med koriander


Thai Lab Gai salad with hot minced chicken mixed with chili, served on iceberg lettuce topped with coriander


Dim Sum ångade grönsaksknyten, serveras med en söt sojasås


Vegetarian Dim Sum, served
 with a sweet soy sauce


Szechuanpeppar wokad bläckfisk smaksatt med vitlök


Szechuan stir fried squid
 seasoned with garlic


Vegetarisk Tempura med säsongens grönsaker, serveras med en wasabisås


Vegetarian Tempura with seasonal vegetables,
 served with wasabi sauce


Stekta Gow Chee pastaknyten fyllda med fläsk blandat med vårlök, serveras med en
 vinägrett på soja och ingefära


Pan-fried Gow Chee filled with a mixture of pork and spring onion, served with a vinaigrette of ginger and soya sauce


Vegetariska knyten, lättstekt Gow Chee, serveras med en ingefära- & soja vinaigrette


Gow Chee pan fried vegetarian Dumplings,
 served with a ginger&soy vinaigrette


Hemmagjorda kinesiska vårrullar med grönsaksfyllning, serveras med plommonsås


Homemade Chinese spring rolls filled with
 vegetables, served with plum sauce


Fråga gärna om du önskar ett vegetariskt alternativ / Vegetarian alternatives available upon asking

Våra räkor har ASC märkning / Our shrimps carries the ASC logo