MOONCAKE

Asian Cuisine

   





APTITRETARE

APPETIZERS

 

Halstrade kammusslor på en bädd av sobanudlar,                                 

överströdd med sesamfrön och nori

Seared scallops on a bed of Soba noodles, sprinkled

with sesame seeds and nori

125:-


Halstrade kammusslor, serveras med en                                                 

citrongräs och ingefärssås

Seared scallops, served with a lemongrass and

ginger flavoured sauce

125:-


Lättgrillad tonfisk under ett täcke av wasabi och                                      

sesamfrön, serveras med vår egen sås

Lightly Grilled Tuna under a cover of  wasabi

and sesame seed, served with our sauce

125:-


Sallad med strimlad ankfilé,                                                                

serveras med Japansk Misosås

Shredded Duck salad,

served with a Japanese Miso sauce

118:-


Knaprig potatisrösti med krabba och räkor,                                           

serveras med en chili-aioli

Crispy rosti crab and prawn cake,

served with a chili-aioli

108:-


Färska rispappersrullar fyllda med strimlad                                       

ankfilé, serveras med Hoisinsås

Fresh rice paper rolls, filled with shredded duck

fillet, served with a Hoisin sauce

108:-


Koreanska Tempuraräkor,                                                                         

serveras med en Kimchimajonäs

Korean Shrimp Tempura, served

with a Kimchi mayonnaise

108:-


Grillad marinerad oxfilé, serveras med                                                   

lime och koriander på Lálôtblad

Grilled beef Indochine on Lálôtleaves

108:-


Friterade vårrullar fyllda med strimlad ankfilé,                                         

serveras med en chilisås

Deep-fried spring rolls filled with shredded

duck fillet, served with a chili sauce

98:-


Laxtartar med koriander, wasabi, chili och                                                       

sesamfrön, serveras med en Teryiakisås                            

Salmon Tartare with coriander, wasabi, chilli and

sesame seed, served with a Teryiaki sauce

98:-


Pastaknyten fyllda med ankfärs,                                                                                  

serveras med en chilisås

Dumplings filled with minced duck meat,

served with a chili sauce

98:-


Het thailändsk Yam Nuea sallad med strimlor av                                         

marinerad oxfilé, Thaiselleri, chili och koriander

Spicy Thai Yam Nuea salad with slices of

marinated beef, Thai celery, chili and coriander

98:-


Dim Sum ångade räkknyten,                                                                                         

serveras med en chilisoja

Prawn dumplings Dim Sum, served

with a chilli soy

98:-


Vietnamesiska friterade räk- och citrongräsbollar,                                  

serveras med koriander och fisksås

Lemongrass spiced Prawnballs, served with coriander

and fish sauce

98:-


Fillipinsk Pasayan sallad med räkor, avokado och                                      

limejuice, smaksatt med sweetchilisås

Filipino Pasayan salad with prawns, avocado and

limejuice, blended with sweet chili sauce

98:-


Färska vietnamesiska Coi Cuan-rispappersrullar                                        

fyllda med räkor marinerade i chili och vitlök,

serveras med en limechilisås

Fresh Vietnamese Coi Cuan rice paper rolls,

filled with prawns marinated with chili and garlic,

served with a lime-chili sauce

88:-


Vietnamesisk mangosallad med koriander, citrongräs                           

lime och cashewnöttter, med mangochilisås

Vietnamese mango salad with coriander, lemongrass, 

lime and cashew nuts, with a mango chili sauce

88:-


Friterade Won Tons fyllda med marinerad lax och                                     

mozzarella, serveras med en yoghurtsås smaksatt

med färska örter

Deep-fried Won Tons filled with marinated salmon

and mozzarella, served with a yoghurt sauce

flavoured with fresh herbs

88:-


Friterade vietnamesiska Cha Gio-vårrullar fyllda med                            

kryddig räkfärs, serveras med limechilisås

Deep-fried Vietnamese Cha Gio spring rolls filled

with piquant prawns, served with a lime-chili sauce

88:-


Thailändsk Lab Gai sallad med het kycklingfärs                                          

med chili, serveras på isbergssallat och toppad

med koriander

Thai Lab Gai salad with hot minced chicken

mixed with chili, served on iceberg lettuce

topped with coriander

88:-


Stekta Gow Chee pastaknyten fyllda med fläsk                                             

blandat med vårlök, serveras med en

vinägrett på soja och ingefära

Pan-fried Gow Chee filled with a mixture of pork

and spring onion, served with a vinaigrette of ginger

and soya sauce

88:-


Våra räkor har ASC märkning / Our shrimps carries the ASC logo


Karta
E-postadress